Tacosoep

14-01-2017 14:52

Nodig voor 2 personen:

- 200 gr. gehakt

- 250 ml. tomatensaus

- 6 tacoschelpen

- 1 bouillonblokje

- 1 hand geraspte kaas

 

Stap 1

Verwarm de oven op grillstand, of zo hoog mogelijk.

 

Stap 2

Bak het gehakt rul in een soeppan.

 

Stap 3

Verkruimel het bouillonblokje en voeg een kop heet water toe.

 

Stap 4

Voeg de tomatensaus toe en en laat het geheel 7 minuten pruttelen op laag vuur.

 

Stap 5

Breek de tacoschelpen doormidden. Leg ze op een met bakpapier beklede  ovenplaat en bestrooi met geraspte kaas.

 

Stap 6

Bak ze enkele minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.

Let op:ze kunnen snel verbranden!

 

Stap 7

Laat de tacoschelpen afkoelen en breek ze in stukjes. Roer ze door de soep.

 

Eet smakelijk!!!

 

Bron: Chickslovefood.com